「お野菜」神奈川の高梨さん
神奈川県三浦市でご家族で野菜をつくっています。海にほど近い畑でとれる野菜は元気で色鮮やか、味もとてもしっかいりしています。畑の近くには直売所もあり、おばあさんが出迎えてくれます。

「お野菜」愛知の長澤さん
愛知のお母さんは、食べる人の喜んでくれる顔が見たくて、自宅の庭先で日々、元気に野菜を育てます。毎年の積み重ねが立派なお野菜を作る知恵をなって私たちを楽しませてくれます。無農薬で育てた季節のお野菜は、元気に頑張っているお母さんの味がします。

「マッシュルーム」静岡の長谷川さん
本場オランダのマッシュルームのおいしさを日本に広めるため、静岡富士市で「安全で美味しいマッシュルーム」をモットーに栽培をしています。無農薬、無漂白で育てられたマッシュルームは独特の歯ごたえ、ほのかな香り、甘みを存分に味わうことができます。

「生ハム」埼玉のセラーノ尾島さん
1965ぶ仕事で訪れたヨーロッパのバールでつまむ生ハムの絶妙な味わいに魅了され、帰国後、ローマ時代から伝わる昔ながらの製法の"塩"だけを用いる作り方で、無添加、手作り、ヘルシー、美味を基本概念に生ハムを作り続け、日本におけるパイオニア的存在として多くの方に支持されています。

「虹マス」静岡のくぬぎさん
にじます一四十五年余、長年の研究と日々の努力により、魚が本来持っている能力を最大限に引き出し、病気にかかりやすいにじますを。薬を一切使わないで健康に元気に育てることに成功。"富士レインボー"と命名されたそのにじますは、自動化から手作業に、人任せから自分がすべてに責任と愛情を持って育ててこその快挙といわれています。