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artdishのワークショップ　第一弾＜尾島さんとの健康で簡単、食卓を美味しく彩る食のワークショップ＞　2008/5/14
(有)セラーノ　創業者である尾島博(おじまひろし)さんは、1965年に中南米経済学を学ぶ目的としてヨーロッパの大地を踏みました。5年間、現地での勉学に励みながら息抜きに訪れるバールでつまむ生ハムの絶妙な味わいに魅了され、生ハムへの興味を深めていきました。帰国後、経営コンサルタントとして活躍する傍ら、1977年よりローマ時代から伝わる昔ながらの製法の塩だけを用いる作り方で、無添加、手作り、ヘルシー、美味を基本概念に生ハムを作り続け、日本におけるパイオニア的存在として多くの方に支持されています。
そんな尾島さんとお届けする今回のワークショップは、ソプラサーダ※ を使った、色々な食材との組合わせと調理法で楽しむ、バラエティーに富んだ美味しいアレンジをご紹介していきます。実際にお食事を楽しんでいただきながら、そのままご家庭で実践できるアイデアを尾島さんと一緒に提案していく、どなたでも気軽に参加できる内容となっています。
※ソプラサーダとは？イタリアを起源とし、スペインのマジョルカ島で盛んにつくられるようになったパテの腸詰め。主原料の豚のモモ肉にパプリカを調合したパテを、牛腸に詰めたものです。天然腸を使用し、熟成も自然乾燥によるもので化学調味料、添加物も一切使っておりません。
会場 : artdish（アーディッシュ） 5/14(水) 19:30より（19:10開場）参加費用 : お１人様　4000円　　　　　　ソプラサーダを使ったお料理（1ドリンク付き）と、無添加生ハム、ダイスカットのお土産付き。　　　　　　　　　・ソプラサーダトースト　　　　　　　　　・ソプラサーダを散らした季節のフルーツと野菜のサラダ　　　　　　　　　・ソプラサーダフラメンカエッグ　　　　　　　　　・ソプラサーダと野菜のポトフ仕立て　　　　　　　　　・ソプラサーダ粥定員20名での、お申込み制とさせていただきます。下記お申込フォームから、お電話でも受付可能です。
終了しました。

artdishのワークショップ　第一弾＜尾島さんとの健康で簡単、食卓を美味しく彩る食のワークショップ＞　2008/5/14
(有)セラーノ　創業者である尾島博(おじまひろし)さんは、1965年に中南米経済学を学ぶ目的としてヨーロッパの大地を踏みました。5年間、現地での勉学に励みながら息抜きに訪れるバールでつまむ生ハムの絶妙な味わいに魅了され、生ハムへの興味を深めていきました。帰国後、経営コンサルタントとして活躍する傍ら、1977年よりローマ時代から伝わる昔ながらの製法の塩だけを用いる作り方で、無添加、手作り、ヘルシー、美味を基本概念に生ハムを作り続け、日本におけるパイオニア的存在として多くの方に支持されています。
そんな尾島さんとお届けする今回のワークショップは、ソプラサーダ※ を使った、色々な食材との組合わせと調理法で楽しむ、バラエティーに富んだ美味しいアレンジをご紹介していきます。実際にお食事を楽しんでいただきながら、そのままご家庭で実践できるアイデアを尾島さんと一緒に提案していく、どなたでも気軽に参加できる内容となっています。
※ソプラサーダとは？イタリアを起源とし、スペインのマジョルカ島で盛んにつくられるようになったパテの腸詰め。主原料の豚のモモ肉にパプリカを調合したパテを、牛腸に詰めたものです。天然腸を使用し、熟成も自然乾燥によるもので化学調味料、添加物も一切使っておりません。
会場 : artdish（アーディッシュ） 5/14(水) 19:30より（19:10開場）参加費用 : お１人様　4000円　　　　　　ソプラサーダを使ったお料理（1ドリンク付き）と、無添加生ハム、ダイスカットのお土産付き。　　　　　　　　　・ソプラサーダトースト　　　　　　　　　・ソプラサーダを散らした季節のフルーツと野菜のサラダ　　　　　　　　　・ソプラサーダフラメンカエッグ　　　　　　　　　・ソプラサーダと野菜のポトフ仕立て　　　　　　　　　・ソプラサーダ粥定員20名での、お申込み制とさせていただきます。下記お申込フォームから、お電話でも受付可能です。
終了しました。