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artdish季節の特選お鍋！
～今月の海鮮しゃぶしゃぶ～「特選　今月の海鮮盛＋本日の野菜盛り」2000円

海鮮盛り：

・北海道センポウシ産、殻付き牡蠣しゃぶ　　L玉2つ
北海道センポウシ産牡蠣は日本で唯一通年で食べられる養殖牡蠣です。センポウシ周辺一帯は昆布の森と呼ばれ、通年で水温が低く昆布が多く繁殖されています。そのため、海域ミネラルが圧倒的に豊富で、そこで養殖される牡蠣は日本で最もクリーミーな養殖牡蠣と言っても過言ではありません。更に、大量生産養殖牡蠣と違いますのは、養殖密度が低く、海水面下４ｍ以内で養殖されます。浅い海で広々と養殖されたセンポウシ牡蠣は太陽光を多く浴び、元気ハツラツに大きく育ちます。百聞は一見にしかず、是非、ご賞味下さい。

・北海道中標津産、ホタテ貝柱　100ｇ
高級料亭で最も使われるのが、中標津産です。身の甘さ、大きさが格別です。

・北海道羅臼産、鱈白子　100g
鱈本場羅臼産の白子です。タンパク質豊富で、臭みがありません。

・北海道産、ズワイ蟹　100g
北海道各産地から集められたズワイ蟹を生冷凍でお届けします。そのまま、生でも食べられます。如何ですか、甘いでしょう？

野菜盛り：

artddishのいつものメニューでも使用している、よりすぐりの生産者から直納される、力のある美味しく安全な野菜を季節に合わせてお鍋用に盛りつけました。